Ik vind het belangrijk dat iedereen in het bedrijf de mogelijkheid heeft om zijn of haar eigen stempel te kunnen drukken op het bedrijf….
Restaurant Frunk is een gevoel voor mij. Een manier van denken over hoe ik zelf uit eten zou willen gaan.
Het liefst werken wij met streekproducten die zo vers mogelijk zijn. Dat is voor ons eigenlijk leuk om mee te werken en voor de…
Wees er niet voor iedereen! Bedrijven die zeggen voor iedereen te zijn, zijn er eigenlijk voor niemand. Durf keuzes te maken en voer deze…
Dennis Middeldorp “Iedere vorm van kritiek is een cadeautje en kan je alleen maar helpen door je beter te maken.”
In de jaren zijn we gegroeid tot de huiskamer van West, waar kwaliteit en creativiteit elkaar goed ontmoeten.
We zijn Mexicaans georiënteerd maar ik ben zelf geen Mexicaan en vind het ook leuk om uitstapjes naar andere continenten te maken.
Ik was van jongs af aan al gefascineerd door koken en het is altijd mijn droom geweest om chef te worden.
We doen hierbij ons best om iedere 4 weken en compleet nieuw menu met wijn arrangement te serveren.
Elke dag ongelofelijk kritisch zijn op jezelf en je leveranciers.
Ruim 50% van onze gasten zijn terugkerende gasten. Dat maakt ons natuurlijk ongelofelijk trots, want wat is een groter compliment dan veel mensen die…
Aankomende events
