Het heeft ons in het begin geholpen dat we een marktonderzoek hebben laten doen door hospitality concept group. Zij lieten hierin realistisch zien hoe…
Deze zaak wordt echt gemaakt door de mensen die hier werken, die beleving over brengen naar onze gasten. De beleving die past bij The…
Spanish coffee, Irish coffee en French coffee bij een ieder wel bekend! Maar kent u de Fryske koffie al? Wellicht nog onder de ‘oude’…
Wij hebben de afgelopen jaren noodgedwongen veel expertise opgedaan op het gebied van brand en verzekeringen. Onze tip hierin is vooral; je kunt niet…
Gemotiveerde mensen met de GO mentaliteit in je team. Het klinkt misschien wat standaard maar maakt wel écht het verschil.
De zaak draait inmiddels erg goed en ik heb elk jaar de omzet nog weten te plussen t.o.v. het eerdere jaar.
De mix tussen diverse soorten leveranciers biedt ons ook de mogelijkheid om nieuwe producten te proberen en onze gasten te verrassen.
Probeer zoveel mogelijk partnerships aan te gaan met je leveranciers. Laat het geen relatie zijn van klant en leverancier. Maar probeer samen te ondernemen,…
Het leuke aan zowel onze vis- als vleesleverancier is dat zij mij ook bellen met de vraag of ik iets nieuws wil proberen, en…
Serveer jij jouw gasten het beste water? Met MADE BLUE maak je van kraanwater lekker gekoeld plat en bruisend bronwater tegen lagere inkoopkosten, terwijl…
Uniek zijn zowel onze gasten als alle collega’s! Ieder individu is een persoonlijkheid en heeft een eigen verhaal.
Binnenkort hebben we een klus voor een internationaal gerenommeerd merk, waarbij we in één uur tijd een pop-up restaurant moeten realiseren op een ludieke…
Aankomende events
