Onthulling tijdens Horecava: ViVo bakwand met transferfrituur

maandag 11 december 2017

Tijdens de Horecava 2017 was de ViVo bakwand een primeur in de bakwanden stand van Hakvoort Professional. Tijdens de Horecava 2018 wordt er een uitbreiding gepresenteerd: De ViVo bakwand met transferfrituur.

Versneld voor- en afbakken
Om het voorbakproces te vereenvoudigen is de transferfrituur voor de ViVo ontwikkeld. Hiermee speelt Hakvoort Professional in op de nog altijd groeiende trend van de verse friet. Met een voorbakcapaciteit van 10 kg per charge wordt het voorbakproces aanzienlijk versneld. Daarnaast is de transferfrituur geschikt voor grote horecagelegenheden om eenvoudig een grote bulk friet af te bakken.

Ergonomie
Ergonomisch werken blijft belangrijk en is terug te zien in het nieuwe transfersysteem van de ViVo. Zodra de friet gereed is komt deze met een liftsysteem omhoog en wordt met een minimale inspanning in de frietvergaarbak gestort.

Horecava 2018
Tijdens de Horecava 2018 is de ViVo bakwand live te bekijken in de stand van Hakvoort Professional. Naast de merken Hakto, FryLogic en Rubbens zal de ViVo te zien zijn bij stand 10.230. Daarnaast heeft Hakvoort Professional een grootkeuken stand in hal 1 met standnummer 1.460.

Klik hier voor meer informatie.

Vraag vrijblijvend informatie aan

Ook interessant

Leveranciers